南北用語常有差異，日前就有網友在臉書分享在東山鴨頭攤，菜單上看到有道餐點叫「樓梯」，照片一出，隨即引起網友們熱議，不少人看了霧煞煞，好奇「樓梯」到底是什麼？就有熱心網友貼心解答，「樓梯」是蘭花干的一種，容易吸附湯汁，經常在滷味、東山鴨頭的攤位上見到。不少老饕更直呼必點：「樓梯超好吃」！

近日有網友在臉書社團「路上觀察學院」分享一張照片，並配文寫下「老闆來一份樓梯」，只見照片中，一家東山鴨頭的滷味攤菜單上，寫著各式小吃，包括甜不辣、米血糕、百頁豆腐、雞蛋豆腐，但菜單最右邊的餐點卻寫著「樓梯」，且一份要價25元。

照片曝光後，引發大批網友留言討論，到底「樓梯」是什麼？不少老饕跳出來幫忙解答表示，「『樓梯』是蘭花干的一種，容易吸附湯汁，經常在滷味、東山鴨頭的攤位上見到」、「『樓梯』也有鹹酥雞攤是叫『蘭花干』」。

許多網友也留言大讚「樓梯」超好吃，紛紛表示，「吃過兩次 真的很好吃！！南部才買的到，中部沒有」、「最喜歡吃樓梯了」、「樓梯超好吃！沒吃過的真的推薦試試看！滷味的樓梯也是」、「我愛樓梯」。