苗栗大閘蟹國慶連假上市 老饕卡位搶先嘗鮮
又到了吃秋蟹季節,苗栗縣是國內養殖大閘蟹重要產區,今年放養量約30萬隻,中秋節過後大閘蟹開始成熟,國慶連假開始收成,供應時間長達2個月左右,已經有老饕卡位搶先嘗,一剝開大閘蟹就看到蟹膏,直呼好滿足。
大閘蟹上桌,一剝開就看見蟹膏,讓人口水直流,聞香而來的民眾,不客氣了直接開吃,民眾說:「你看蟹膏滿滿的膏。」又到了吃秋蟹季節,苗栗縣是國內養殖大閘蟹重要產區,今年放養量約30萬隻,中秋節過後大閘蟹開始成熟,每隻活力滿滿個頭不小,大閘蟹農VS.記者說:「這個有六兩多(六兩多喔)對。」
苗栗全縣今年大閘蟹養殖面積約17.4公頃,業者採取「綠色生態」、「疏養」養殖模式,讓今年養殖收成數突破3成,收成的螃蟹體型重量比往年更好,苗栗縣長鍾東錦說:「目前已經有90分了,還差一點點,只要天氣轉冷,牠的品質又會更棒,蟹膏蟹黃會更飽滿。」而蟹場負責人表示,今年大閘蟹推出時間比較晚一點,從國慶連假開始收成,供應時間約2個月,今年的價格在350到900元間,比去年漲了30元,但這美味一年一次,民眾想品嘗可要把握機會。
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