美髮界一入行就是從學徒助理做起，資深的美髮師回想以前當學徒的時候，不只要做店裡的雜務，甚至得跑到前輩家裡去幫忙打掃帶小孩等等，如果工作時沒有自動自發，還要前輩開口要求，有時還會被敲頭提醒！

資深美髮業者黃國駒說：「你還坐在那裡幹什麼，你還站在那邊幹什麼，你要人家開口要你做，那大概就是隨之而來是敲頭，或是踢你一下。」要刮別人的鬍子前，師傅已經先把你刮一頓，如果你罩子不放亮，民國60年入行的黃師傅，說當學徒的時候薪水一毛也沒有，但你要掃的地可不只店裡的地。

資深美髮業者黃國駒說：「要幫老闆要幫設計師做很多他私底下的事情，比如說做家務帶小孩清潔等等，(現在不可能了)現在你叫看看。」髮型設計師Kym說：「還聽過幫忙去遛狗，會要求去老闆家打掃衛生那種，你要是不去就會扣你薪水，這就屬於比較不合理要求。」

過去可能怕教會了徒弟餓死了師父，沒有手把手的教更沒有教育訓練，只能用眼角餘光偷偷來，偷瞄師父怎麼手起刀落，資深美髮業者黃國駒說：「我們那年代是沒有假髮可以練習，你要找盡各種關係去找你熟識的人來練習，比如剪髮燙髮等等，(所以你親朋好友的頭都被你摧殘過)對。」客人來改改頭換面變髮圖強，學徒要脫胎換骨呢，只能自立自強。