蛋黃酥名店北上快閃 搬椅排隊吸百人搶限量貨
月底就是中秋節了,但想一飽口福,吃到蛋黃酥或月餅,得先墊墊荷包,因為許多名店都漲價了,甚至單顆就貴了18元,但民眾表示,畢竟過節一年一次,還是會買來跟親友分享。更有台中糕餅店看準商機,到台北開快閃店,吸引民眾早上6點就搬著椅子到場排隊。
民眾一買就是好幾盒,每盒最貴730元,但眉頭都不皺一下,台中糕餅店趁中秋檔期揮旗北上開快閃店,吸引破百人一早排隊,搶買限量蛋黃酥,排首位民眾說:「6點鐘人很多所以要早一點來。」民眾說:「之前都有很常排東西,所以家裡有備椅子就把它提過來。」收納椅、帽子、雨傘,經驗老道的排隊民眾一次備齊,為了買到蛋黃酥做好長期抗戰準備,合作百貨也超前部署,規劃動線就怕出現突發亂象,百貨公關經理陳昀隆說:「動線安排分為好幾個區域,在排隊或者在結帳的同時可以更舒適。」
人流可控,但很多連鎖品牌或老字號名店,價格就像脫韁野馬,衝到看不到盡頭,順成糕餅每顆漲到57元,不二糕餅每顆貴了7元,而陳耀訓蛋黃酥漲了18元,單顆逼進百元,台灣連鎖加盟促進協會副秘書長顧上鈞說:「全球原物料上漲,再加上台灣嚴重的缺工問題,以及疫後經濟復甦,其實不少的商品價格都是水漲船高的,不少的通路商早在今年初,就開始加緊趕工訂製,並且透過冷凍的方式,才能夠在今年中秋節如期讓商品上架。」
還有業者透露,原物料漲價就是壓力來源,鹹鴨蛋黃漲幅約4到5成,奶油麵粉也漲了2成以上,中秋團圓想跟親朋好友一起吃蛋黃酥或月餅,滿足口腹之慾,得先墊墊荷包。
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