隨著中秋腳步到來，彰化蛋黃酥名店也開始出現預購人潮，就像貪吃蛇似的長長人龍，但對彰化在地人來說，排隊名店不一定是口袋名單，彰化人都有自己喜歡的在地老店，而彰化的蛋黃酥密集度也相當高，以彰化市來說，一條街就有5間以上的蛋黃酥店，以一顆平均45元計算，彰化的蛋黃酥一年可以賣出高達2億多元。

彰化蛋黃酥名店，長長排隊人龍，像貪吃蛇一般，從門口一路排到馬路上來，就是為了買到這一盒蛋黃酥，不只名店湧入人潮，其他蛋黃酥店，店員的手也忙到沒停過，買蛋黃酥的人多，有的人喜歡名店這一味，有的人則是喜歡「在地小店」，不用排隊，以彰化市來說，賣蛋黃酥的店就有10間起跳，一條街就有5家，在地人都有自己心頭好的名店。

記者VS.民眾說：「你比較喜歡吃哪一家，我比較喜歡那個頂番婆那家新口味，我覺得它跟很有名那家差不了多少。」民眾說：「我以前很喜歡不二，但是我現在喜歡紀家，因為不二太難排了，不二坊的話就是比較酥啊，然後它的內餡沒那麼甜，紀家的話是沒有那麼酥，但是它的內餡的紅豆餡比較綿密。」民眾說：「訂了很多20-30盒，送朋友，朋友都說好吃。」

彰化蛋黃酥有多夯，從年銷售來看，一顆平均45元，一年可以賣出大約2億多元，跟彰化肉圓一顆平均50元，一年大約賣出將近1億元，還有彰化肉包，一顆平均25元，一年大約賣出將近6千萬，相較之下，蛋黃酥最高，驚人的銷售和買氣，讓彰化幾乎快成了蛋黃酥的代名詞。