最近蛋漲價，連豬肉都漲，不過卻有攤商「逆向操作」在這時候降價。台東這家麵店只賣餛飩麵，每碗裡面會有大約20顆的餛飩，但售價卻從70塊調降成60元，老闆說，因為蛋漲價，沒辦法免費加蛋給客人，有些過意不去，所以降價賣，反應成本。有遊客從香港來，也對老闆的誠意跟料理美味感到佩服。

香港的遊客邊吃邊點頭說，這味道實在太鮮甜，攪拌開滿滿的蔥花，一堆寶藏隱藏在其中，數都數不完，大概有20顆以上的餛飩，底下還有滿滿的豆芽配菜，而且這一碗竟然只要60元。香港遊客劉先生說：「(驚訝)下面全部都是(餛飩)全部都是，便宜到你到香港都不只那個，你2粒就60元了。」「傻了不可能了。」

顧客邊吃邊讚嘆，屬於台灣好味道，不過不是每個人都這麼幸運，都可以挖到這麼多「寶藏」餛飩。麵店老闆說：「我也不知道運氣好能吃比較多顆，運氣壞的吃比較少顆，對對不能客訴。」這一家位在台東縣巷內的餛飩麵攤，在萬物齊漲的年代，老闆竟然從原本的70塊降價到60元，原因竟然還跟蛋漲價有關。麵店老闆說：「逆向操作一方面是蛋也漲價，一方面就是說不想再加蛋的那個(客人)，乾脆我就把它(餛飩麵)降10元，但是裡面的餛飩跟麵的量一樣。」缺蛋危機下，老闆逆勢操作想方設法不讓老顧客流失。