台中市一名7個月大男嬰，吃過雞蛋以後，臉部突然紅腫過敏，爸爸和阿嬤趕緊開車送他就醫，途中男嬰哭聲越來越微弱，而且呼吸困難，偏偏又遇到塞車，這時爸爸看到派出所就在前面，趕緊停車，阿嬤以跑百米的速度衝進派出所求救，警方立刻用巡邏車協助開道送醫，幸好男嬰經過治療平安出院。

派出所門口停了一輛紅色轎車，車上阿嬤慌慌張張，以跑百米速度衝進派出所求救，阿嬤VS.員警說：「我要去很嚴重，快我要去醫院。」阿嬤緊張得語無倫次，雙腳不停跺地，她說車上的7個月孫子，吃了雞蛋以後臉部紅腫過敏，哭聲越來越微弱、呼吸困難，開車送醫路上又遇到塞車，爸爸趕緊開到派出所，請警方幫忙開道。

員警立刻出動巡邏車開道，把原本14分鐘車程縮短到7分鐘，幸好男嬰治療後已經平安出院，醫師表示，嬰幼兒蛋過敏佔了過敏比例的2％，通常會出現皮膚紅疹或氣喘症狀，如果沒有趕快處理，恐怕有危險。

小兒科醫師施勝桓說：「極少數的話，可能也會引起喉頭的水腫，導致呼吸困難，嚴重的甚至會血壓降低就休克了。」醫師提醒家長，6個月以上的嬰幼兒容易對蛋白質過敏，剛開始吃蛋時不要一次吃太多，要先觀察小孩的身體反應，最好等2歲以後，再給小孩吃蝦子、蛤蜊等有殼海鮮，或者花生等堅果類。

其他幼兒家長說：「一次可能很多(種)然後都一點點，就是一餐可能5、6種食材，但是都一點點。」醫師強調，由於蛋過敏無法事前觀察，家長如果發現小孩出現皮膚紅疹、活動力變差、呼吸微弱的情況，還是要盡快就醫。