蛋價持續高漲，部分通路出現缺蛋危機，今(20)日農委會主委陳吉仲表示，目前每日雞蛋的產量都維持在11.3萬箱，他強調比去年同期好，也預估隨著氣候穩定，有望在4月前供蛋狀況回到正常水準。

這時候能這樣，一口接著一口吃著蛋堡滿足自己的「胃」，這樣的幸福容易嗎？架上空蕩蕩一盒蛋都沒有，台北市議員鍾沛君19日在臉書發文，大安區某超市架上雞蛋空蕩蕩，批評農委會主委陳吉仲承諾不缺蛋和蛋價要回穩，通通都沒做到，記者實際直擊超市，只見上頭的皮蛋堆積如山，下頭的雞蛋每一排都坐吃山空，旁邊掛上告示一人限購2盒，連想買一顆都沒有，再轉往超商探個究竟，一樣通通沒有蛋想搶都不用搶，真的不缺蛋嗎？農委會主委陳吉仲說：「國內的每天的產蛋的數量，目前是維持在11萬3千箱，至少比去年的同期有比較好，但是根據國內的這個需求量，每個人一年，至少吃了350幾顆以上，所以目前我們從加工的部份，大力的來調度到給所有國人。」

陳吉仲說極端氣候和禽流感是主因，強調全球都在大缺蛋，同時行政院針對玉米營業稅減免再延一季，降低飼料成本，讓蛋價回穩，期盼4月前，不再有蛋蛋哀傷。