禽流感加上天氣冷，雞蛋產量驟減，蛋農入不敷出，原本協調好雞蛋每台斤漲價3元，畜產會卻在公告後2小時內突然喊卡不漲了，引起蛋農反彈，質疑農委會凍漲。不過農委會主委陳吉仲今(7)日回應，農委會不涉入價格協調，蛋價多少全由養雞協會與相關單位討論，尊重市場機制。

婆婆媽媽市場買菜，買顆蛋東挑西選拿了又放回去，因為雞蛋真的好貴。禽流感疫情持續中，再加上寒流來襲與老母雞面臨換羽期，蛋慌比春節前更嚴重，儘管農委會每公斤飼料調降0.5元，蛋農依然入不敷出。養雞協會蛋雞組長黃榮珍說：「跟飼料工會還有畜產會開會，都說好了(漲價)，一個鐘頭前說漲3塊，一個鐘頭後主委一句話穩定蛋價，3塊就不漲了。」

農委會主委陳吉仲說：「沒有所謂在群組要漲3塊，農委會就所謂的阻擋這件事情，我想價格機制的運作都是這樣的一個方式。」喊出要讓價格透明但雞蛋漲價卻突然喊卡，原本畜產會雞農蛋商3日才敲定漲價，5日也發出公告，隔天開始產地跟批發價每台斤各調漲3元，沒想到不到2小時政策轉彎不漲了，讓蛋農質疑農委會為了凍漲物價干預蛋價。

農委會主委陳吉仲說：「前幾個月說我站蛋農角度不站消費者，現在不可能反過來，2月下旬產量恢復價格恢復。」養雞協會蛋雞組長黃榮珍說：「他說市場機制根本就不是這樣，漲價3塊就好，如果今天(2/7)協調不好，我們就開始籌備(北上抗議)。」蛋農真的凍不了，今日農委會蛋商蛋農三方討論會，將繼續提出調漲3元訴求，如果破局不排除就要北上抗議捍衛利益。