南方澳魚市場熱鬧開幕 「殺賣分離」衛生新指標
南方澳第一拍賣魚市場在今(1)日正式開幕,現場一度排起隊伍,不少民眾是趁著新開幕趕緊來買漁貨,有店家說雖然今天才剛開始,但業績已經多了至少1成,期待未來能有更好的發展。第一魚市場不只能買在地漁業產品,還有食魚教育教室、小型加工廠,這裡也借鏡日本魚市場,徹底實施「殺魚、賣魚」分離,要翻轉對魚市場的舊印象。
在攤位上挑挑選選,就是要買最新鮮的漁獲,不少民眾帶著一家大小來走走逛逛湊熱鬧,全新的南方澳第一拍賣魚市場正式開幕,攤販們掛上全新招牌,期待未來生意強強滾。攤販VS.記者說:「今天才剛開始,今天開幕(業績)多了多少?,多了1成多。」攤販說:「不錯,寬敞乾淨,人潮還不錯。」
嶄新攤位帶來新氣象,建築外觀也有特別意象,看起來就像一艘白色大船,緩緩駛入港口停泊,饕客們能在1樓的魚市場蒐羅在地新鮮海產。農委會主委陳吉仲說:「殺魚跟賣魚分開,你看到傳統的魚市場,如果殺魚跟賣魚在一起,消費者的感受完全不一樣。」
殺、賣分離更衛生,2樓有食漁教育教室,3樓則引入小型加工廠,4樓有漁業通訊電台,將消費和教育結合,多功能魚市場走一趟收獲更豐富。農委會主委陳吉仲說:「冷凍跟加工可以來調節,所有的未來的產銷讓魚價維持非常好的價格。」農委會主委陳吉仲更做出期許,希望未來這些漁獲不只在市場,更能走入校園讓學生們品嘗在地優質水產。
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