疫情延燒3年多，各國努力防疫封鎖邊境，終於在2023年迎來了開放，聯合國世界旅遊組織統計，2022一整年全球出國旅遊人數，來到了9億1700萬人，這個數字雖然是2019年疫情爆發前的6成，不過卻也已經是2021年的2倍，而日本在開放國門後，觀光人次也隨之成長，去年一共迎來383萬人次，是前年的15倍，而其中南韓占最多，有101萬人，台灣則排名第2有33萬人，不過說到日本，觀光客最喜歡在品嘗什麼美食呢？帶您一塊來看。

2023年跨年夜，各國景點擠滿了人潮，隨著疫情解封這樣大群聚的畫面終於再現，各國機場也再度湧現國際旅客，悶了好久終於可以再踏上國際之旅，根據聯合國世界旅遊組織統計，2022一整年全球出國旅遊人數來到了9億1700萬人，這個數字雖然是2019年疫情爆發前的6成，不過卻也已經是2021年的2倍，看的出來全球觀光正在逐步回到疫情前的水準，這段時間又以中東的觀光人次恢復的最快，目前已經來到了疫情前8成3的水準，但全球觀光要全面復甦有幾個關鍵，包含烏俄局勢和亞太地區旅遊熱度，而說到亞洲日本可是個指標，就在去年9月到12月日本放寬邊境管制，這段時間的遊日的旅客，就占去年全體旅客數量的8成，算一算去年一共有383萬人，是前年的15倍之多，其中最愛去日本的第1名，就是南韓人，去年有高達110萬旅客，台灣排名第2有33萬人，美國則是第3有32萬人。

但是去日本現在流行玩什麼吃什麼呢，去年開幕的東京新宿24小時「龍乃都飲食街」每晚都很熱鬧，「龍乃都」在日語有「深海龍宮」的意思，走進去就能見到​​霓虹燈招牌與燈籠，氣勢十足因此吸引不少外國遊客造訪，當然到日本可不能錯過迴轉壽司，這一間號稱全世界最好拍的壽司店，「藏壽司」東京原宿店同樣在去年底開幕，燈籠網美牆、壽司可麗餅，也大受歐美旅客歡迎，看看這群外國遊客，挑選轉盤上的壽司再放進嘴裡，就好像在抽扭蛋一樣驚奇，也難怪大家會想要來體驗一下，而最近在日本也有這樣的蕎麥麵大挑戰，這一間在新宿開幕的旋轉蕎麥麵店，40分鐘讓大家吃個過癮，還要比賽誰吃的最多，既然國境開放，日本餐飲業者無不趕緊端出好料，要讓大家用「嘴」，來好好感受日本獨有的文化特色。