護眼大法來了! 營養師教你「吃」出眼睛健康

「眼」看年末將至,您的眼睛保養的好嗎?眼睛是靈魂之窗,如果眼睛明亮、炯炯有神,看來人生光明、前程似景;反之,如果看起來混濁不清、朦朧、模糊,就會給人灰暗、陰沉的感覺。營養師高敏敏透露,現代人用眼過度情況嚴重、長期配戴隱形眼鏡導致重度乾眼症等狀況,因此她分享自己護眼飲食秘訣,從根本改善!
熬夜追劇眼睛脆弱不堪? 營營師:吃蔬菜就能護眼
每天熬夜追劇、做報告,整天盯著螢幕看,讓你的眼睛脆弱不堪嗎?要小心了,很多眼睛的傷害都是不可逆的,一旦發病除了後悔還是後悔。對此營養師高敏敏分享,如何藉著飲食保護眼睛?
高敏敏表示,要補充眼睛營養,重點在於「葉黃素」和「玉米黃素」補充,這2個是唯二能存留在黃斑部的抗氧化物,過濾對眼睛傷害的藍光、保護眼睛細胞、避免病變。至於一天所需的葉黃素,「只要吃幾口菠菜就夠了!」她說,有研究發現,每天攝取6mg的葉黃素,對於預防黃斑部病變是有幫助的,基本上,只要天天吃蔬菜就可以護眼。
藍光增加青光眼機率 營養師:看遠方助放鬆睫狀肌
高敏敏也附上各種蔬菜的葉黃素+玉米黃素含量表,羽衣甘藍含量最多有39.6mg、其次波菜也有12.2mg,其餘羅勒、香菜、芝麻葉、地瓜葉、豌豆、甜菜根、南瓜、青花菜、玉米、蛋黃、蘆筍、胡蘿蔔、柳丁等等,都介於0.13mg-5.6mg不等。

她補充說明,現代人對螢幕成癮已是人手一隻,藍光長期下來對眼睛的傷害,除了損及視力,也增加罹患青光眼、黃斑部病變、白內障的機率。她呼籲如果眼睛時常覺得不舒服、乾澀、視力模糊等...是身體在抗議的反應,這時就要特別注意眼睛的保養,用眼50分鐘就休息10分鐘,往戶外的遠方看放鬆眼睛睫狀肌,也可以參考上述食物的均衡攝取,補充不同的營養素保護眼睛。
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