【台語新聞】水保局"多情手路菜" 感受水林在地人情
水林鄉尖山腳社區向水土保持局申請的手路菜計畫,經過故事的收集和料理的選擇之後,在這天把這些料理煮出來,社區居民都拿出一道自己記憶中的美味,組成屬於故鄉的「多情手路菜」這些菜餚不僅好吃,每一道都有一段故事,非常特別。
尖山腳社區的居民在溝皂邊煮菜,要來料理出屬於自己的手路菜,水林鄉尖山腳社區向水土保持局申請的手路菜計畫,在這天正式來進行,每一位居民都提出一道記憶中的美味,組成一桌豐富的「多情手路菜」,尖山腳社區居民黃秀琴說:「就是我們農業時代的時候,像我這個年代的人,應該每個人都有的回憶,我會懷念的原因就是,有一次我發燒、不舒服的時候,媽媽都會特別煮熱的豆簽絲瓜麵給我吃,所以我很感謝我的媽媽。」
這次的料理經過故事採集以及選擇,讓每一道菜的背後都有一段感動的回憶,好吃的料理加上屬於尖山腳的感動故事,讓這桌菜吃起來充滿人情味,尖山腳社區發展協會理事陳俊銘說:「我們把心目中最難忘的一道菜講出來,今天就是要把講出來的那一道菜煮出來。」
尖山腳社區表示,這次所煮的料理不但是課程的成果,未來也會規劃和社區觀光以及體驗做結合,讓來到尖山腳社區遊玩的民眾都可以品嘗這特別的多情手路菜,有故事的多情手路菜吃起來不但美味而且有人情味,期待未來規劃完成以後,可以讓更多人來體驗這特別的好口味。
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