目前正值春節連假，不少人會趁著假期與親友團聚，一邊聊天一邊吃著五花八門的年節零食，享受悠閒溫馨的時光。而營養師高敏敏也整理「過年傳統點心熱量圖鑑」，提醒民眾在享受過節氣氛的同時，也要留意吃下肚的熱量。

年節零食熱量排行出爐 花生糖竟奪冠

過年期間除了品嚐豐富的特色年菜，年節零食也是許多人家中必備的品項。高敏敏日前就分享「過年傳統點心熱量圖鑑」，包括豬肉乾、寸棗、黑糖發糕，以及普遍長輩會喜愛的花生糖等常見零食。

高敏敏指出，100公克的花生糖、牛軋糖熱量相當驚人，另外供品常出現的黑糖發糕，每100公克就有231大卡，且發糕一顆大約200公克，因此須把熱量乘以2，也就是一顆完整的發糕就富含462大卡，「建議如果有吃發糕，當天最好少吃一碗飯做代換」。

此外，鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲也是人氣高的下酒零食；高敏敏表示，「肉類、海產類的加工乾貨，都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味，可能就比一天能吃的鹽分還更高」，指出這些食品可能是高血壓的隱形殺手。

至於傳統年糕，高敏敏則建議用蒸取代油炸，熱量才不會翻倍，「小心熱量炸裂之外，也要提防糖分攝取過多」。 

吃完零食配水果！營養師：只取適當份量

最後高敏敏也說，品嚐零食適可而止即可，「拿出能吃的份量，其他就綁起來」，也提醒「吃完趕快搭配新鮮水果一起吃，增加飽足感、攝取營養」，建議「享用點心時，要控制份量，真的別吃太多否則吃進嘴裡卻肥到身上，年後欲哭無淚啊」。

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