台北市士林區文林路一間火鍋店，跟一般的火鍋店不太一樣，店長是軟骨發展不全症患者（俗稱侏儒症），店裡的員工也都是侏儒症或其他罕病患者。但受到疫情影響，餐廳限制只能外帶，火鍋店生意直直落，店長「大頭」帶著員工包起水餃，卻只有2成賣得出去，讓大頭非常煩惱。但大頭表示不會放棄，希望能度過這次難關，保留這個讓身心障礙者安心就業的避風港。

水餃只賣出2成 店長憂：繳不出房租

三級警戒將滿第二個月，餐飲業不能內用、只限外帶的措施讓許多餐廳的生計大受影響。台北市文林路的「小聚人火鍋店」，是由一群罕病患者營運，但店裡的生意在疫情下快要入不敷出，店長大頭嘆「怕繳不出房租」，卻又不捨辭退員工，只好在店裡跟員工一起包水餃，雖然只賣出了一、兩成，盼藉此增加收入，度過難關。

侏儒症患者天生手腳比健康的人短，因此做許多事情上會比較吃力，在就業市場上也較為不利，常常在找工作時吃上閉門羹。大頭深知這些就業上的阻礙，因此開設這家專門雇用侏儒症患者的火鍋店，讓員工都能在更友善與安全的環境下工作，大頭表示：「別人的一步可能是我們的三步，相對來說我們很容易累，但我們都會互相支援，誰累了就趕快去旁邊坐一下，其他人就多多幫忙」。

推外帶肉片、蔬菜箱 多元經營盼度難關

抱著這份初衷，大頭樂觀的說咬牙也要將店面堅持下去，「只要還有機會，我們都會努力下去，雖然銷量真的不好，但我們不會放棄的」。雖然水餃銷量不盡理想，但他們持續推陳出新，研發了麻辣水餃漢和牛水餃，又推出外帶火鍋肉片和防疫蔬菜箱的服務，希望維持這間得來不易的店。