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疫情爆發限內用拉麵店也開放外帶 他酸:職人精神呢?

2021-06-28 18:12:00 / 洪采鈺 綜合報導 /
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疫情爆發限內用拉麵店也開放外帶 他酸:職人精神呢?

全國疫情第三級警戒將持續到7月12日,餐廳全面禁止內用,也連帶影響很多餐飲業者的業績,不過也有業者推出外帶服務,盼能多少增加收入。一名網友昨(27)日在PTT上發文討論,他發現疫情爆發前,很多拉麵店都打著「職人精神」的名號,不開放外帶,每日也限制接客數,甚至規定客人不能邊吃飯邊滑手機、聊天,結果疫情爆發後瞬間零收入,當初那些打著「職人精神」的拉麵店紛紛推出外帶服務,讓他感嘆,「很多之前不做外帶也是搞個噱頭而已,根本不是職人精神,真的職人精神就是關店等疫情過啊」。

拉麵店「職人精神」規定多? 他:只是要客人吃快點

一名網友(27)日在PTT上發文討論,原PO表示有很多拉麵店都打著「職人精神」的名號,不開外帶,甚至還規定客人不能邊吃飯邊滑手機、聊天,用意是專心品嚐吃麵,但原PO覺得這只是為了要客人吃快一點、提升翻桌率。

原PO指出,疫情爆發後,原本打著「職人精神」名號的拉麵店,都紛紛開放外帶,還打折給客人優惠,他直言,「很多之前不做外帶也是搞個噱頭而已,根本不是職人精神,真的職人精神就是關店等疫情過啊」、「外帶不是會變難吃?又可以接受了?」

外帶還能維持「職人精神」? 網友:想辦法讓外帶也好吃

文章曝光後,有網友認同原PO的看法,「真的外帶變難吃又可以接受了XD」、「台式拉麵店太多,還一堆人吃」、「職人精神是用在自己身上不是訓練顧客」、「就想拚翻桌率不敢明講換個說法唬人」、「日本的職人精神是指對自己專業的尊重跟堅持才對吧?平常唧唧歪歪疫情爆發又能搞外帶」,但也有網友認為,外帶也可以維持職人精神,還是一樣會支持店家,「維持職人精神的外帶不行嗎」、「職人精神就是想辦法讓外帶也好吃啦」。

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