現在有不少的自助餐和便當店都會提供免洗餐具，但提醒大家這些餐具都要好好回收，環保署預告，未來若是店內沒有紙餐具回收設施、並交由回收業者處理，最高可以開罰30萬。然而卻有人質疑，台灣目前的紙餐具專門回收場只有3家，根本不夠處理，環保署回應，目前回收場量能充足，也會持續輔導回收業者加入餐具回收，也提醒民眾別把餐盒、紙杯成一般紙類回收，增加回收場的負擔。

記者莊雨潔說：「店家會提供免洗餐具，但要是沒有設置回收站就會開罰。」實際來到一家自助餐，業者不但好好設置回收站，店長更是趁著下午休息時間，將民眾使用完的餐具拿出再次整理，大致清潔完畢後，就會拿到後方，等待回收業者來清運。

自助餐業者陳先生說：「就像你們剛剛看到的，回收其實就那樣，花不到10幾分鐘。」其實環保署在今年初就預告今年七月，若是店內沒有紙餐具回收設施，屢勸不聽，最高可以開罰30萬元，然而有人質疑，台灣目前的紙餐具專門回收廠只有3家，根本不夠處理。

資源回收管理基金管理會執行秘書顏旭明說：「我們台灣地區這個紙容器的處理能量，其實高達每年25萬公噸，依109年的一個回收狀況，約15萬公噸的一個回收量，所以處理能量絕對沒有問題。」

其實紙餐具的回收，和一般紙類回收可不同，因為免洗餐具為了防水，表面塗上一層聚乙烯或浸臘，回收時要特別清除，不能回收一般紙類，而是有專門的廢紙容器類，不過若想做到真的環保，建議還是可以自備餐具，除了減少垃圾，還能減少衛生疑慮。