在除夕夜過年圍爐是台灣的重要習俗，但是在社會上，卻有不少家庭礙於經濟困境，生活本來就不容易，要在除夕夜吃上一桌好菜，更是一種奢望。花蓮家扶基金會邀請民眾認購年菜套餐，讓這些家庭可以過個好年，但是到目前為止，認購的數量只有2成，還有大約1400份年菜等待認購。

農曆春節就要來臨，但卻不是每一個家庭都能坐下來好好圍爐，在花蓮家扶基金會幫助的家庭中，有單親家庭、隔代教養家庭或是家中有需要特別照顧的身心障礙者，他們在過年期間還是必須身兼多份工作撐起家計，基金會除了在平時給予幫助，過年期間也推出年菜專案，希望透過民眾的認購捐款，能讓這些家庭過上一個好年。

受助戶姚太太說：「大部分都是兒子在幫忙，要不然就是靠這些家扶中心的補助這樣子，這個年菜幫助我們是滿多的。」

紅燒獅子頭、佛跳牆都是套餐中的菜色，總共5菜1湯，希望能讓這些家庭過一個溫暖好年，但是目前認購的情況卻不裡想，花蓮家扶中心主任施政延說：「在一個禮拜來的一個募集，大概我們目前募集大概目標達成是300份，其實離我們的目標還有1400份的距離。」

基金會希望他們扶助的1700個家庭，透過民眾幫忙都能在除夕當天有一桌好菜可以和家人圍爐過年，雖然不是飯店大魚大肉的精緻佳餚，但這5菜1湯已經足夠這些家庭填飽肚子，和家人團聚享受過年氛圍。