許多人會將吃不完的食物倒至廚餘桶，以利後續處理餵養豬隻。不過一名網友表示，日前在自助餐店用餐後，把豬隻不能食用的「骨頭」丟到一般垃圾，卻被店員指正「要丟廚餘桶」，讓網友相當困惑隨即發文求解。貼文一出引發討論，也有內行人出面解答，表示正確應該丟「這分類」。

雞腿骨頭該分哪一類？ 內行人解答：堆肥廚餘才正確

該名網友在PTT發文表示，日前下班後到自助餐店點了雞腿便當，吃飽後把骨頭丟進一般垃圾桶，沒想到卻被店員指正「骨頭要丟廚餘桶」，讓他懷疑地說「已經不可食用的骨頭應該是一般垃圾吧？」

對此，有專業網友解釋，由於雞、鴨等小骨頭及豬、牛、羊等大骨頭不易完全破碎，豬隻無法吞嚥，如果店家廚餘類沒有分「堆肥廚餘」的話，就必須丟在一般垃圾。表示「堆肥廚餘」是非養豬廚餘，若沒有細分養豬及非養豬廚餘的話，骨頭就必須丟在一般垃圾中。

廚餘分類好複雜！ 「一觀點」輕鬆辨別

對於廚餘正確分類，據台北市政府環境保護局「家戶廚餘分類表」指出，廚餘共分為養豬廚餘、堆肥廚餘及非廚餘三大類。養豬廚餘為「煮熟後豬可以吃」，其中包括生肉、生內臟、生菜葉、水果、冷凍食品及過期食物等，只需判斷該食材煮熟後，是否為豬隻可食用即可；而堆肥廚餘則是「無法食用的有機資材」，也就是非養豬廚餘。因此雞、豬、牛、羊等骨頭，正確須丟在堆肥廚餘或是一般垃圾中。