新冠病毒疫情影響，不少人減少外食回家煮，讓傳統市場的生意逆向成長，像是高雄武廟黃昏，攤商說，雖然少了餐廳業者的訂單，但是散客來採購的變多了，有肉攤這一兩個月生意成長快兩成，這樣的趨勢也間接讓做菜時需要的拌料、拌醬也搶手，高雄知名的鵝油業者就說，近期訂單多了三成多。 賣肉的賣魚的賣菜的，每一攤都有人客，這樣不錯的買氣，全是因為新冠病毒疫情， 買菜民眾 李小姐:「大家怕被感染，所以我們都到菜市場自己買菜，然後在家裡自己做飯。」怕群聚感染減少外食，買菜回家煮，高雄武廟黃昏市場，攤商生意也因此變好了，豬肉攤商 范太太:「大家都自己煮，不敢在外面吃啊。」記者 vs. 豬肉攤商 范先生:「(多了幾成呢)兩成有吧。」 而自己在家料理，拌料跟拌醬購買率也變高，大火炸鵝油，高雄知名鵝肉業者，推出的一系列鵝油拌料，可以拌飯拌菜，簡單料理就有好味道，近期訂單量也是直線上升，打電話下訂的網路訂購的，每天的訂單就是一大疊，準備出貨的也是好幾箱，鵝油拌醬業者 陳良示:「大家在家裡做飯的比例好像變高了，所以平均的成長大概有兩成到三成左右。」上個月光是鵝油香蔥醬就賣了5000罐，這波疫情衝擊不少產業，但是也有業者業績逆向成長。