疫情讓全球藥用酒精需求量大增，做酒精的原料之一，砂糖各國搶著要，也讓糖價持續走揚。但做果醋、釀酒、醬料都得用到糖，50公斤商用包裝的就從一千塊，調漲到一千一百塊，讓有些業者吃不消。不過台糖則回應，價格是跟著國際糖價波動，但只有商用級的大包裝會跟著浮動，一般零售的小包裝則不受影響，不會調漲價格。 慢慢倒進大鍋裡仔細熬煮，要是少了砂糖這一味，這好吃的剝皮辣椒醬恐怕會走味，水果釀酒或是做成蜜餞都需要用到糖，但砂糖價格攀升讓業者有些吃不消。 台東縣有機農業發展協會理事長何介臣：「你下一批叫貨就要漲100，那我們會引起恐慌就是說我一個月就要叫兩個月的貨了。」 台糖二砂50公斤商業用包裝的就從一千塊調漲到一千一百塊，擔心價錢一直漲有業者開始囤砂糖，武漢肺炎讓酒精用量大增，許多國家也開始屯購砂糖來製作酒精，才會讓糖價大漲。台東縣有機農業發展協會理事長何介臣：「有機蜜梅這類的東西，它的糖這類是一比一 ，是占了成本裡面滿大的一部分。」 必須靠甜味讓口感找到平衡，但要是糖價繼續漲老闆的錢包恐怕會失衡，台糖依照國際牌價來調整商用包裝售價，但一般零售販賣的小包裝價格不受影響，也呼籲民眾不用太過擔心。