頂上無毛，瘋狂落髮是現代人的困擾，除了壓力、疾病和遺傳，缺乏礦物質鐵和鋅也是落髮的原因，尤其缺鋅還可能伴隨著皮膚潰瘍和指甲脫落的情況，營養師建議一天攝取四到六份蛋白質，可以減少掉髮危機。 童山濯濯頂上僅有的三根毛珍貴無比，不論是鬼剃頭、圓形禿，壓力不只讓人喘不過氣，連頭髮也要跟你抗議，塗塗抹抹想讓頂上爭點氣，但你的落髮問題別只靠外力，也可能是缺少了礦物質鐵和鋅。 皮膚科醫師游鴻儒：「極度缺乏鋅的話那當然掉頭髮是一個表徵，那其他表徵包含皮膚上面、肢端，比如說手腳或者是嘴巴，或是肛門周圍皮膚的潰瘍，那缺鐵的話也會造成掉頭髮」。 另外喝酒會影響肝膽和腸胃的吸收，導致礦物質的缺乏，因此除了要養成良好的飲食習慣外，營養師也建議一天也要吃上4到6份的蛋白質。 營養師許惠玉：「因為鋅常常跟蛋白質食物綁在一起，蛋白質高的食物像肉，像黃豆，各式的豆製品，或者要吃一天一湯匙的堅果，大概我們的鋅就容易夠」，均衡飲食雖是老生常談，卻也是養身的根本之道。