天冷很多人吃火鍋暖身，但有些人恐怕不適合太常吃！高雄一位中年男性，平時血壓控制很好，但最近血壓卻突然飆高，檢查才發現是吃火鍋造成的。醫師說，因為火鍋湯頭高油、高鹽分，在近期因為吃火鍋血壓飆高的患者增加3成；高雄醫學大學一份研究更指出，吃完薑母鴨、羊肉爐後一分鐘，血壓就會立刻上升。但想吃也不是不行，醫生建議湯少喝點！ 放滿澎派海鮮火鍋料，熱呼呼的火鍋，吃下去暖胃又暖心，寒冬想暖身，很多民眾就愛吃火鍋，但要小心你的血壓，高雄一位中年男子，平時血壓控制良好，但最近回診卻發現血壓飆高，原因就出在，冬天愛吃鍋，但攝取過量油脂和鹽分，加上運動量不足，因為血壓血糖控制不好，而就醫的三高患者增加3成。 不只吃火鍋容易造成血壓高，高醫大學有研究指出，吃薑母鴨羊肉爐後，因為添加酒精的熱湯，和擴張血管的中藥材，一分鐘內血壓就會分別上升10%和16.6%，心臟內科醫生 郭炫孚：「盡量避免高油跟高鹽的食物，那這樣能夠避免血壓的浮動。」醫生提醒，冬令進補，要把握少喝湯餐後充分休息的原則，如果出現胸悶頭暈的不適症狀，也要盡速回診。