近年來環保意識抬頭，環保署除了持續推廣自備環保餐具及使用可重複使用的餐具，日前也新增規定百貨公司業、購物中心及量販店業，於提供餐飲之場所供消費者現場食用時，不得提供各類材質免洗餐具，實施日期由地方政府自行提報；而根據環保署統計，台北、新北、台南、桃園等共8個縣市，將於明(109)年元旦開始實施。

未來百貨禁止提供免洗餐具! 違者最高罰6千

環保署日前新增規定，百貨公司業、購物中心及量販店業，於提供餐飲之場所供消費者現場食用時，不得提供各類材質免洗餐具，包含各類材質免洗餐具包含杯、碗、盤、碟、餐盒、筷、湯匙、刀、叉及攪拌棒等，而考量各地區營業規模及經營型態的不同，將由各地方政府提報實施日期，違者將依廢棄物清理法，處新台幣1,200至6,000元罰款。

百貨、購物中心業 雙北等8縣市元旦起實施

環保署統計，百貨公司及購物中心業，包含台北、新北、桃園、台南、宜蘭、花蓮、台東、澎湖，皆在明年1月1日起開始實施，高雄從3月1日開始；而量販店業部分，宜蘭、花蓮從1月1日開始實施，台北、新北、桃園、高雄則由5月1日開始，彰化縣從7月1日開始。而考量到部分縣市未有相關行業，或相關清洗設備尚未到位，因此未提報日期，目前共10個縣市明年起開始實施。

減塑成趨勢 籲民眾可自備環保餐具

環保局也說，減塑已經是一項國際趨勢，為了引導民眾改變習慣，所以優先從「不一定需要使用免洗餐具」的內用環境開始管制，再逐步引導民眾及業者適應。環保局呼籲，其餘餐飲業者也可以主動將內用所使用的餐具改為重複清洗之餐具，而民眾亦可以自備環保餐具，共同響應環保新生活。