秋天吃蟹，苗栗大閘蟹的產季也到了，養殖業者說，今年的天氣比去年穩定，所以大閘蟹平均的體型都有4到5兩，而且收成也比去年好，放了3萬多隻，回收了3成5以上。加上苗栗縣府輔導養殖，要通過檢驗，確認沒有重金屬汙染，才能擁有認證標章和防偽標籤。 打開蒸籠蓋，大閘蟹全蒸熟了，紅通通的，香味撲鼻，剝開蟹殼，蟹黃、蟹肉又香又飽滿，吃一口滿嘴鮮甜，秋天是吃大閘蟹的季節，也是苗栗頭屋鄉的大閘蟹產季，這裡的養殖場，晚上堤岸邊，都爬滿大閘蟹，業者戴頭燈、拿著大網子，躡手躡腳，看準了就揮網撈，抓到的大閘蟹，體型平均都有4到5兩，而且蟹肉明顯比較多收成不錯，加上苗栗縣府輔導，大閘蟹都要通過檢驗，不能含有戴奧辛，合格後，才能擁有認證標章和防偽扣環，保障民眾吃下肚的大閘蟹，沒有重金屬無汙染。