夏天到了不少人會吃水果、喝果汁解渴，以為天然就一定健康，但醫師說，其中的果糖攝如果取太多，會造成肝臟負擔，甚至變成脂肪囤積在體內，營養師也提出了每天建議量，提醒民眾別吃過頭！西瓜清涼消暑，鳳梨酸甜多汁，台灣水果王國美譽名聞遐邇，一年四季都有美味水果，但小心吃多了影響健康，關鍵就在水果中的糖。 家醫科醫師康宏銘表示，幾乎只有肝臟可以代謝果糖，並將果糖轉換成三酸甘油脂，醫師說果糖攝取太多，會干擾肝臟代謝，容易造成脂肪肝，或是血中三酸甘油脂升高，營養師曾祺表示，如果攝取太多水果或果汁，會影響到痛風發作影響到尿酸代謝。營養師建議，以300C.C.的碗舉例，女生一天最多吃2碗水果，男生一天最多吃3碗水果，別吃過量以免身體受不了。