台灣一些飯店、餐廳，會請侍酒師替客人挑酒、選酒杯、倒酒，這些人跟一般服務人員不同，受過專業訓練。不過，侍酒師原本在台灣並不普遍，台灣亞洲葡萄酒學會說，10年前全台灣侍酒師大概不到5個，但近幾年有越來越多人投入這個產業，薪資大概在3到8萬不等！ 打開葡萄酒，倒進杯子再端上桌，這是全國校際盃年輕侍酒師菁英賽，還有狀況題模擬客人發問，透過比賽評比侍酒師的專業，不過這份職業在台灣並不常見，想當侍酒師，需要受專業訓練，熟悉酒類知識之外，還要學會透過色澤香氣，跟客人介紹手中的酒，會長說台灣侍酒師薪資，大概從3到8萬不等，由於有專業門檻，有些人從學生時期就開始接觸，侍酒師工作，比起一般服務人員再多了份專業，也讓越來越多想擁有一技之長的年輕人，加入侍酒師行列。