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畢書盡拜師學藝 重現美味

2019-03-22 14:55:00 / 綜合報導 /
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阿基師親手送上現炸好的炸雞,讓畢書盡讚不絕口,重現韓國賣座喜劇電影中的招牌特製水原牛肋排炸雞,片商請來台韓混血歌手畢書盡,向名廚阿基師拜師學藝,從裹麵衣、沾炸粉到下鍋,畢書盡不疾不徐架勢十足,阿基師也特別分享韓式炸雞美味的秘訣,就在於雞肉要先泡牛奶,油炸時一定要炸上兩回再加上最後佐料,就能重現電影中鮮嫩、酥脆又別具風味的韓式炸雞。
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