今年四月英國才對含糖飲料開徵糖稅，現在又把增稅目標轉向紅肉。因為有學者研究，吃紅肉對身體健康不好，對環保也不好，會造成社會成本增加，所以建議把加工肉製品漲價一成五，生肉漲價八成，也就是課徵紅肉稅，引起英國民眾反彈。 愛吃肉錯了嗎，英國牛津大學研究，吃牛、羊、豬等紅肉，尤其是紅肉加工製品，像是培根、香腸，比較容易致癌，或是引發心臟相關疾病，這會造成醫療成本的增加，而且紅肉動物養殖過程，也會產生較多的溫室氣體排放，比較不環保，因此學者們建議，應該要開徵紅肉稅。 有人贊成當然也有人反對，因為要課徵紅肉稅的關係，可能導致加工肉製品漲價一成五，生肉類漲價將高達八成，一般民眾還可以選擇多吃蔬菜，但是對於低收入弱勢族群來說，加工肉品飆漲等於斷了主食來源，收入低的人買更便宜肉，或是含脂量更高的加工製品。 雖然學者計算，開徵紅肉稅每年可以防止，二十二萬人死亡，每年替世界節省，一兆兩千多億台幣的醫療費用，不過英國議會還沒有正式提案，紅肉稅還沒那麼快會落實。