說到烤海鮮，因為訂單爆滿，牡蠣的價格上漲，澎湖蚵農看準時機，全家出動，連夜趕工出貨，要趁機賺飽飽。 在動感舞曲的節奏下蚵農剝殼的雙手彷彿也在隨之起舞，節拍越強烈剝的是越起勁剝殼刀此起彼落相當熱鬧，澎湖的蚵農趁著中秋烤肉旺季全家出動挑燈夜戰，平常一台斤40元現在都漲到70元左右，價差快一倍，也讓蚵農說什麼都一定要趕在這時候拚命出貨。 拖上岸的牡蠣要先經過沖洗，把卡在殼上多餘的雜質洗乾淨才能見客，不管是想買帶殼的還是處理過的，早在上個禮拜訂單就都已經爆滿，整箱整箱的寄到本島其他則是供應給澎湖本地，讓大家都能吃到新鮮海產過好節。