網路謠傳，常常吃山藥容易性早熟，甚至得乳癌，不過，食藥署打臉了！ 食藥署指出，山藥含有豐富的皂甘(Diosgenin)、黏蛋白、澱粉、維生素及礦物質等成分，可以輔助免疫功能，且對於胃、腸道潰瘍，具有很好的預防效果。其中皂甘可作為人體內生成動物雌激素的前驅物。 不過，食藥署補充，人體內生成雌激素的機制繁複，並非攝取大量的前驅物就可以增加人體中，動物雌激素的含量，因此攝食山藥，未必能導致性早熟，也不會導致乳癌。 食藥署提醒，民眾應該保持均衡飲食，養成健康的生活習慣，適當運動並維持理想體重，建立正確的營養攝取觀念，才能維持身體健康。如有身體不適，應適時就醫並遵醫囑治療，勿聽信偏方或謠言而延誤就醫時機。(資料照)