說到台灣的手搖飲料，一定少不了奶茶，不過辣椒加上奶茶，這樣的口味你吃過嗎，彰化有業者拿卡羅萊納死神辣椒，辣度高達156萬度，加到珍奶裡，有大辣中辣跟小辣三種辣度，整杯珍奶顏色紅通通，這口味民眾說真的很特殊，一定要挑戰看看。 奶茶裡加了一點一點紅紅粉末，接著再倒進一匙黃黃紅紅的油，喝喝看是什麼味道，味道不錯欸，甜甜的奶茶竟然會辣，而且喝下肚，全身都被辣到冒汗，可別小看這一匙，這是老闆自製的卡羅萊納死神辣椒油。 卡羅萊納辣椒，世界排名第二辣，辣度達156萬度，是朝天椒的52倍，而且老闆不光加在奶茶裡，連咖啡也加，還可以客製化，分大辣中辣和小辣，三種辣度，店家吃辣跟吃薑母都會暖身子，老闆想說天氣冷，才會在奶茶裡加辣，讓大家暖暖身子，口味很衝突，但反而帶來味覺上的新鮮口感。 台南也有飲料店，在飲料裡加辣，他們在珍珠裡摻韓國辣椒粉，變橘紅色珍珠，口感微辣配上冬瓜茶，又辣又甜，口味獨特吸引民眾嘗鮮。