為維護民眾食用生鮮蔬果安全，台北市政府衛生局定期至蔬果零售業者、賣場、超市、批發市場及餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥含量，7月共計抽驗79件蔬果產品，檢驗結果7件不符合規定，不合格率8.9%。　 此次抽驗79件蔬果產品，檢驗項目為殘留農藥，結果3件「百香果」分別檢出2-3項殘留農藥不符規定；「彩色甜椒(黃)」檢出2項殘留農藥不符規定；「菜豆」、「油菜」等2項產品，檢出1項殘留農藥不符規定，另「有機檸檬-S」檢出1項殘留農藥不符規定，且標示宣稱「有機」涉「農產品生產及驗證管理法」，已交由農政單位處辦。上述檢出之殘留農藥殺蟲劑亞滅培、克凡派、芬普尼、佈飛松；殺菌劑達滅芬、凡殺同、得克利；殺菌劑芬佈賜，依行政院農業委員會公告，皆為合法登記並領有許可證之農藥，核准使用於限定類別農作物，惟其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。 殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款之規定，爰依同法第44條第1項第2款，可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。有機農產品經營業者違規使用化學農藥，違反《農產品生產及驗證管理法》第13條規定，依法可裁處該農產品經營業者新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰，並得按次處罰。針對不符規定產品，台北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源均為外縣市，已移請所轄縣市衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥。 台北市衛生局提醒，食民眾在食用或烹調蔬果之前，簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍。此外；一般消費大眾亦可用烹煮，如烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開或選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留。(台北市衛生局提供)