摩斯綠薯條確定含龍葵鹼 雖未超標但須銷毀
速食業者「摩斯漢堡」2013年曾因為「綠薯條」事件停止販售,上個月才重新開賣,但日前卻又被網友在摩斯台南一間分店買到綠薯條,疑似含有「神經毒素龍葵鹼」,恐造成嘴麻、噁心嘔吐等症狀,嚴重恐會致命。食藥署今天(14日)公布檢驗結果,綠薯條確實含有龍葵鹼,不過並未超標。
食藥署食品組副組長許朝凱表示,我國規定龍葵鹼含量不得超過200ppm,摩斯漢堡進口的「麥肯帶皮楔形薯」,龍葵鹼含量介於34到64ppm,比規定的還低,但是馬鈴薯變綠代表「生產及貯運過程」有問題,因此要求限期改善,為關產品必須銷毀,如未遵守依規定可處3萬到300萬元。(台南市衛生局提供)
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