高雄市政府衛生局會同食品藥物管理署南區管理中心，17日配合高雄地方法院檢察署，指揮法務部調查局，於高雄市裕榮食品股份有限公司製造加工廠稽查，查獲業者涉嫌使用「無水檸檬酸、柴魚粉」等逾期原料，生產該公司旗下之「蝦味先-泡菜口味」、「蝦味先-墨西哥煙燻口味」、「蝦味先-日式照燒口味」、「蝦味先-蜜烤魷魚口味」等4項產品，及使用「紅麴」逾期原料，代工生產裕○生命科技股份有限公司之產品-「發芽大豆養生粉(紅麴) 」，衛生局立即封存現場違規原料及產品約計2371.5公斤。 衛生局配合檢調單位查察該公司產品製程及領料紀錄，查獲涉嫌使用逾期原料再製產品，除現場封存逾期原料及產品外，已責令該公司於5月20日0時前全面回收違規產品，並務必回報其回收進度，衛生局將持續監督其回收情形，對此，食藥署也責成並督導高雄市政府衛生局，移請產品下游業者所轄衛生局協助儘速完成後續回收作業。另依檢調單位提供之下游廠商資料，已通報所轄縣市衛生局監督下架回收。全案已由高雄地方法院檢察署已查扣進出貨單等相關資料偵辦中。 衛生局強調，按食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定：食品逾有效日期者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列，違者依同法第52條應予沒入銷毀；並可復依第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。 另衛生局呼籲，相關食品業者亦應遵守食品安全衛生管理法第7條第5項之規定，發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關。另同法第47條規定，經依食安法規定命暫停作業或停止販賣而不遵行者，可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。業者務必落實自主管理，善盡社會責任，勿以身試法。(高市衛生局提供)