水果營養多，但水果籽或果核，可別亂吃！像是蘋果、梨子、櫻桃、苦杏仁等等，果核或籽，其實含有氰苷，吃進肚後會轉變為有毒的氰化物！不過毒物科醫師說，蘋果裡頭的氰苷非常微量，成人得吃到200個才可能中毒，倒是苦杏仁要小心，過量真的會致死！ 甄嬛傳裡的安陵容，吃了苦杏仁中毒身亡，這可真的！其實苦杏仁和我們平常吃的甜杏仁不同，是一味中藥，過量的確會成氰化物中毒，不少水果，包括蘋果、梨子、李子、櫻桃、枇杷等等，果核或籽裡，也含有氰苷，吃進肚水解以後，真的會變成有毒性的氰化物！ 毒物科醫師表示，這些水果當中的氰苷含量，非常微量，就算吃進肚，也不至於中毒，只不過生食難免會有風險，在用這些水果打水果汁時，最好還是去和去籽，不要直接吃。