鍋貼連鎖店八方雲集開了調漲第一槍之後，知名魯肉飯鬍鬚張也決定在元旦漲價，最高漲幅達12%。像是小碗滷肉飯漲到37元、雞腿便當也漲到120元。官方回應是因為時薪調整後，人力成本提升。 而一例一休上路後，診所也面臨人力短缺的問題，部分診所將從今天開始，調漲50元的掛號費。 淋上香濃滷汁，滷肉飯連鎖店鬍鬚張，是台灣著名國民美食，但親民價格回不去，2017元旦再度喊漲；招牌品項滷肉飯、雞肉飯，小碗漲到37元，香酥雞腿便當漲到120塊，一共13個品項漲價，漲幅最高達12%。配合一例一休政策，加上時薪調高，鬍鬚張估算全年人事成本，將增加1000萬元。 同樣在元旦喊漲的還有八方雲集，韭菜水餃和鍋貼每顆調漲0.5元，湯品從25元調漲到30元，豆漿15元調整為17塊錢。 而元旦喊漲的，可不只餐飲業，因為一例一休上路，提高勞工休息日的加班費，現行診所掛號費約在50到100元不等，但元旦開始，部分診所表示將調整為100~150元，否則就是用假日休診來因應。 才迎來新年，不只吃東西要多掏錢，就連看病開銷也增加了。