小嬰兒因為飢餓哭鬧時，父母親往往承受著很大的壓力，因此沖泡奶粉時都想要盡快。所以多數人都會選擇用 40℃左右的溫水去沖泡，但有醫師說，其實溫水沖泡奶粉，是帶有細菌感染風險的！ 據《良醫健康網》報導，小兒科醫師楊為傑說，嬰兒奶粉不是無菌的。即便在現在的先進製程下，嬰兒奶粉受到沙門氏菌／阪崎腸桿菌污染的事件，還是層出不窮。而沙門氏菌，會引起嬰兒的腹瀉、發燒等症狀；阪崎腸桿菌的感染雖然罕見，但是嬰兒一旦感染，致死率可高達50%。 對此，醫師提到，世界衛生組織(WHO)提供了正確沖泡與貯存嬰兒配方奶的方式，針對1歲以下的嬰兒，建議沖泡嬰兒配方奶的水須經過煮沸、過濾、滅菌後且70℃的開水調配，可大幅減低阪崎腸桿菌的感染機率，對於奶粉營養也沒有損害。唯一受70℃水溫影響，僅維生素C，但經70℃水沖泡後的配方奶，其維生素C的量依舊高於世界衛生組織的規範。至於，泡好的牛奶若想快速降溫，可採冷水沖洗奶瓶，約1分鐘可以把配方奶的溫度降到40℃以下。(示意圖／翻攝網路)