單身經濟掘起，新竹有賣場推出小包裝的蔬菜、肉品，受到消費者喜愛！ 新竹市是全台平均年齡最年輕的城市，科學園區上班族也以單身、小家庭為主，加上4間大學，獨自住小套房的學生也多，就有賣場觀察到這個現象，開始推自行分裝肉品50元專區，另外還有量少、低價的蔬菜專區，像8塊錢一小包的豆芽菜，都受到消費者肯定。 他們就發現每10名買肉的客人，有4至5人選擇小包裝，業績翻倍成長。