最近網路流傳，多吃咖哩和薑等食物，因為這些食物含有抗癌成分薑黃素，可讓身體內的癌細胞、進入「沉睡期」，我們問了醫師、醫師表示、的確有不少研究證實、薑黃素有抗癌作用，但猛吃咖哩和薑來控制癌症，是沒有用的！ 最近網路流傳說，多吃咖哩和薑等食物，可讓身體內癌細胞進入「沉睡期」，避免轉移，關鍵在於這些食物含有抗癌成分薑黃素，醫師表示，不少研究證實薑黃素有抗癌作用，但它不是讓癌細胞沉睡，且這類研究很少做到人體試驗，多數都是老鼠等動物實驗，民眾沒必要當白老鼠，去猛吃咖哩或薑來控制癌症。 香香濃濃的咖哩飯，一口接一口，令人嘴巴停不了，咖哩不只好吃，頭痛肚子痛來的突然，網路流傳咖哩中的薑黃素，可以緩解疼痛，現在更有一派最新說法指出，多吃咖哩和薑等食物可以抗癌，TAG，關鍵在於這些食物含有薑黃素，薑黃素有抗氧化、抗發炎的特性，同時具有抗腫瘤增生和抗腫瘤血管增生的特點，更能抗癌細胞附著，但醫師說，動物試驗距離臨床還有很長的距離，建議民眾對於薑黃素抗癌的說法，還是參考就好，民眾如果要預防、治療癌症，還是要諮詢專業醫師會比較實際。