販賣機手搖飲 生菌比照包裝飲
兩則新聞都是新政策,要來嚴格把關!像是販賣機、手搖飲料正夯,但含菌量、頻傳超標,衛福部食藥署宣布,販賣機販售手搖飲料的生菌數標準,將比照包裝飲料嚴管,違者最重罰2億元。
食藥署表示,手搖飲料置放販賣機的時間較長,如果保存環境不佳,會孳生大量生菌,喝下肚恐誘發腸胃道症狀,因此草案、規範手搖飲料,在販賣機內的冷凍條件為零下18℃,冷藏則要7℃以下,生菌數上限比照包裝飲料,每毫升、不得超過200個菌落單位,否則重罰。
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