醫師成功將人救回，但有醫師因為急診暴力多、放棄高薪、轉行賣鹽酥雞！五十五歲急診醫師施教賢，三年前有感於醫病關係惡化，言語暴力和肢體暴力增多，他說：「很心寒！」 萌生離去的念頭，喜歡吃鹽酥雞的施教賢，就辭去鹿港基督教醫院急診室醫師職務，轉行賣鹽酥雞。不過家人一度對他轉行不諒解，直到看到他真的認真追夢，才慢慢釋懷，現在他放棄三十萬元月薪，賣鹽酥雞，雖月收入只有五萬元、是當醫師的六分之一，不過每天炸雞忙得滿頭大汗，他樂在其中，他說這是他人生的創業夢想。