空腹別吃食物 這6種越吃越傷身
當感到飢餓時,趕緊補充能量是好事,但有些食物千萬別猛往嘴裡塞,小吃錯了有損健康。根據《生命時報》採訪天津營養學會理事長付金如,要告訴大家,肚子餓時哪6種食物不能吃!
1.柿子
由於飽足感較差,因此食用後並不能馬上緩解飢餓感;相反的,因為飢餓時胃酸分泌較多,加上柿子含有較多果酸及單寧酸,容易形成難以溶解的凝膠塊,不利於消化。
2.冷飲
在飢餓狀態下若選擇冰品或是冰飲等,不但難以止飢,還會刺激腸胃引起攣縮。
3.香蕉
含有較多糖分,某種程度上能緩解飢餓,但其也含較多鎂,因此於空腹食用香蕉,會使人體中的鎂迅速升高,而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對於心血管容易產生抑制作用,不利於健康。
4.牛奶、豆漿
這兩種都含有大量的蛋白質,但空腹時蛋白質會「被迫」轉化為熱能消耗,無法達到營養補充的效果,還可能導致腸胃脹氣。建議最好的飲用方式為搭配點心如麵包、餅乾類一起食用,或是餐後2小時再喝,不僅能補充營養、還能達到排氣通便的作用。
5.地瓜
地瓜含有大量纖維及碳水化合物,能夠迅速提供熱量、緩解飢餓。但糖分過高會刺激胃酸分泌,導致胃脹氣或是「燒心」等不適感。
6.糖果
糖果能迅速提升血糖、緩解飢餓,但卻沒有很強的飽足感,因此空腹時吃太多糖並不是個好選擇。(圖片來源/翻攝畫面)
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