宵夜人人愛，但可不要太常吃！根據研究顯示，吃宵夜不只會變胖，還會傷害記憶力，在「應該睡覺的時間」進食，容易傷害到腦內掌管記憶的海馬迴，科學家表示，愛吃宵夜或者夜班、輪班的民眾，要特別注意自己的飲食狀況。 加州大學洛杉磯分校(UCLA)學者進行一項老鼠實驗，老鼠通常是白天睡覺，晚上活動覓食，而學者將老鼠分兩組，一組按正常作息在晚上餵食，另一組則故意在其睡眠時間(白天)餵食，接下來兩組老鼠都移動到一個新環境中，接受輕微電擊，隔天學者再將這兩組老鼠放到會遭受電擊的環境時，正常時間飲食的老鼠表現出「恐懼反應」，顯示牠們記得在這個環境中曾被電擊，然而白天被餵食的老鼠則較無恐懼反應。 根據《每日郵報》報導，此研究主要作者多恩羅(Dawn Loh)說：「這是我們提供的第一個證據指出，在錯誤的時間進食會影響學習及記憶力。」另一名學者科威爾(Christopher Colwell)進一步指出，「研究發現改變進食時間，會影響大腦海馬迴的分子時鐘(molecular clock)，並影響老鼠的認知能力。」(資料照片)