衛福部食藥署今天（19日）公布最新即食禽畜肉及蛋製品的抽驗結果，在179件滷煮燒烤類、肉乾、蛋製品等食品中，其中驚見兩間知名店家中標，大潤發員林店販售的散裝「雞同鴨掌」驗出大腸桿菌（群）超標、連鎖麵包店聖瑪莉的「鮮奶熟布丁」也驗出病原性仙人掌桿菌超標。醫師提醒，誤食遭污染的問題產品，恐上吐下瀉、發燒，免疫力差的慢性病患、老幼，恐誘發敗血症。 被檢驗出不合格的13件食品中，幾乎都是衛生指標菌或病原菌超標，且大多是傳統市場的散裝食品，其中大潤發的雞同鴨掌屬衛生指標菌不合格，彰化衛生局依《食品安全衛生管理法》罰6萬元；聖瑪莉的鮮奶熟布丁屬病原菌超標，新北衛生局可依法罰6萬～2億元，問題產品均已下架。 食藥署科長林旭陽說，這些遭微生物污染的產品，推測與製作場所的環境、設備不潔，原物料受污染或儲存不當等有關，建議民眾購買前先聞看看有無異味，若沒有應儘速食用完畢。 林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，遭大腸桿菌、仙人掌桿菌污染的食品，吃下肚可能上吐下瀉、發燒等，免疫力較差的慢性病患、老幼，恐誘發敗血症。（圖片來源／肥羊妹CC的樓閣）