衛福部食藥署今(17日)指出，彰化縣「光大食品企業社」及「祥泰漁業有限公司」2業者，將越南低價進口的冷凍鯰魚原料，加工成魚排，並以手工日式鱈魚排為名高價販售，已涉《刑法》詐欺及《食品安全衛生管理法》標示不實等罪嫌。食藥署表示，初步了解其下游通路以早餐店為主，目前正查辦中。 食藥署提到，目前檢警正在追查光大、祥泰兩業者，了解從何時開始將鯰魚排混充成鱈魚排販售和數量。對此，彰化衛生局初步調查其下游通路，發現鱈魚排多賣給早餐店做成漢堡等產品，是否有連鎖通路仍待進一步調查。 食藥署也提到，當時現場還有發現有效期限為2016年12月30日的日式鱈魚排，保存期限為1年，疑為「未來食品」，衛生局追查若涉標示不實，可開罰4萬~400萬元。(圖片來源/食藥署提供)