說是鱈魚排，就真的是嗎？彰化地檢查出，「光大食品、祥泰漁業」以及相關代工業者，涉嫌用次級的進口鯰魚碎肉，裹粉做成魚排，再標示成「日式手工鱈魚」，以每公斤將近四倍的價差賺取暴利，食藥署統計，光是今年就有高達5000噸的鯰魚從越南進口，這些次級魚到哪去了，檢方還在追查。 稽查人員到場時，加工廠還在趕工，這些難辨真偽的魚排，打著鱈魚名號，實際上卻是次級的鯰魚，鱈魚鯰魚差一個字，價錢差很大，鱈魚一公斤要3~4百元，鯰魚一公斤只要1百元，足足差了近4倍，被抓包的光大食品和祥泰漁業，大門深鎖沒有營業，業者受訪時避重就輕，光大和祥泰今年一共從越南進口了111噸次級鯰魚碎肉，有100噸都做成假鱈魚排，大約有84噸流入市面，這些劣質鯰魚，帶有引發過敏的蛋白質，吃多了皮膚傷害最大，84噸假鱈魚流竄全台，早餐店自助餐小吃店，都是業者銷售的通路，各衛生局將繼續追查回收。