在台灣相當受歡迎的洪瑞珍三明治，驚傳在香港造成食物中毒，到昨(2日)為止，中毒人數達到29人，但台灣洪瑞珍三明治則喊冤，表示他們從未透過代理商在香港銷售，懷疑是單幫客帶貨販售，沒有注意保存方式。 香港衛生防護中心表示，中毒的個案從上個月26日到29日，食用洪瑞珍三明治後，陸續出現腹瀉、腹痛、發燒、嘔吐等病症，他們分別是從facebook專頁Peachy Sweet及商場展銷攤位購得三明治。香港食安中心呼籲，不要食用在香港銷售的洪瑞珍三明治，他們會繼續和台灣當局聯絡，追查問題食物的來源。 衛福部食品藥物管理署長姜郁美表示，目前台灣沒有傳出相關案例，食品藥物管理處處長王明理說，有多家出口商向洪瑞珍彰化工廠進貨賣到香港，至於這次出問題的三明治是哪一批貨、哪個環節出問題，仍有待釐清。 業者提醒，洪瑞珍三明治採用奶油、火腿等新鮮食材，必須保存在空調室溫25度c以下，可以存放12小時，若放冰箱冷藏可保存3日；但離開冰箱後，必須在3小時內吃完。 (圖片翻攝自官網)