國民健康署昨公布最新調查，全台五成二民眾缺乏微量元素「碘」，原因可能是市售食鹽有些沒有含碘，或民眾太少吃海帶、紫菜等富含碘的食物。他們分析1185人的碘濃度發現，約五成二的人，數值低於世界衛生組織（WHO）建議的下限值「一百微克」，顯示超過一半的國人碘攝取不足。 醫師說，長期缺碘恐致身體代謝速度變慢，造成肥胖，且易疲倦、怕冷、甲狀腺腫大，孩童缺碘還可能發展遲緩，提醒民眾應適時吃海帶、海苔、蛤蜊等食物來補充微量元素「碘」。