一般認為喝果汁有益健康，但澳洲最新研究發現，每天喝一杯果汁者與偶爾喝果汁者相比，主動脈血壓明顯較高，會增加心臟病或心絞痛風險，也可能導致認知受損。國內醫師指，市售果汁為求口感，會加糖增甜度，最好吃水果，連同助消化、降低升糖指數的纖維一起下肚。 　　澳洲斯威本國立科技大學研究人員指出，果汁雖含人體所需的維他命，但也含高糖分，纖維則少到微不足道，常喝果汁會導致攝取過多糖分，易致高血壓與心臟病。先前有英國研究指出，一杯250毫升的果汁，含115大卡熱量，糖分比同份量的可樂還高。